Jak rozcieńczyć esencję

Anonim

Esencja octowa - nie najczęstszy produkt w naszych czasach. Dzięki różnorodnym ocetom, które zachwycają klientów sklepów spożywczych, nie ma żadnej szczególnej potrzeby zakupu dokładnie tej istoty . Ma jednak swoje zalety: mała butelka octu zajmuje bardzo mało miejsca. Co więcej, nawet największy miłośnik marynaty ma go wystarczająco dużo od dawna.

Będziesz potrzebować

  • Acetic Essence
  • Stos
  • Wagi
  • Miarka
  • Naczynia do gotowego octu

Instrukcja

1

Esencja octowa wynosi 70% i 80%. Rozcieńczyć zgodnie z tym, jaki ocet należy uzyskać. Z reguły 3% ocet jest używany do gotowania.

2

Oblicz ile octu powinno być w objętości wody, której potrzebujesz. Do tego musimy pamiętać szkolną matematykę. W 1000 g potrzebnej mieszanki powinno być 30 g octu i odpowiednio 970 g wody. 100 g 80% esencji zawiera 80 g octu i 20 g wody, stosunek 4: 1. Oznacza to, że aby uzyskać litr octu, należy wziąć nie 30 g esencji, ale 3 + 7, 5 g.

3

Zmierz pożądaną ilość esencji w stosie. Jeśli masz wagę, zważyć pusty stos, a następnie zważyć stos, wlewając w niego esencję. Różnica będzie ilością esencji. Wlać ekstra.

4

Odmierz odpowiednią ilość wody. Wlej wodę do naczynia, w którym rozcieńczasz ocet. Wlać esencję octu.

Zwróć uwagę

Trzymaj esencję poza zasięgiem dzieci.
Konieczne jest bardzo ostrożne rozcieńczenie esencji octu.
Jedzenie nierozcieńczonej esencji z octem jest niebezpieczne!

Dobra rada

Woda do uprawy octu musi być gotowana, ale nie gorąca.
Jeśli chcesz uzyskać 6% octu z 80% esencji, proporcja nie będzie wynosić 1: 4, ale około 1: 8.
Przy rozcieńczeniu 70% esencji stosunek ektomii do wody wyniesie od 1 do 22.